Programa fiestas de Burlada
Del 14 al 20 de agosto
15 de enero de 2018
Ciclo con mucho gusto
20 plazas por cata.
Inscripción para cada una: 5 €. A través de la página web y el teléfono 012.
VIERNES 9 FEBRERO 18:30 h.
Cata de chocolate.
Conoceremos varios tipos de chocolates elaborados en Navarra, sus diferencias según el grado de cacao, etc.
VIERNES 23 FEBRERO 19:00 h.
Cata de quesos de oveja y cabra.
Exposición teórica sobre los quesos de oveja y cabra y sus principales diferencias.
Exposición teórica de los atributos sensoriales que se evalúan en el queso.
Realización de una cata de quesos de diferentes tiempos de maduración.
VIERNES 16 MARZO 18:30 h.
Cata de mermeladas artesanales de Navarra.
Conocer la elaboración tradicional de las mermeladas y su uso culinario en todo tipo de recetas. Cata de varios tipos de mermeladas artesanales.
VIERNES 23 MARZO 19:00 h.
Conoce y cata el pimiento piquillo de lodosa.
Exposición teórica del cultivo y envasado del pimiento.
Exposición teórica de los atributos sensoriales que se evalúan en el pimiento.
Realización de una cata de varios pimientos de diversa procedencia.
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¡Atención! Desde el 15 de agosto hasta el 6 de septiembre, la biblioteca infantil permanecerá cerrada. Disculpen las molestias.